Notre restaurant et notre carte, dans l intimité et la magie d un Riad dans la médina de Marrakech

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 MENU DU RIAD PRINCESSE JAMILA


Menu 20 e ( 1/2 eau et thé ) ou à la carte

 


Les entrées hors menu                4 e + éventuellement le supplément ( )


Crème de potiron ou crème de courgette aux noisettes torréfiées

Assiette de briouattes et pastilla (3 briouattes différents et 1 pastilla) (+1e)

Trio de salade marocaine, hoummos et tapenade, pain maison et huile d’olive

OEuf cocotte et cigare au poulet comme une mouillette

Roulé d’aubergine au chèvre d’Essaouira (+1e)

Soupe Harira et ses dattes

Tarte fine tapenade aubergine poivron courgette grillé

 


Les plats Marocain hors menu              12 e + éventuellement le supplément ( )


Poulet à l ‘orange, petite semoule à la fleur d’oranger

Confit d’agneau émietté sur lit de purée fourchette (+2e)

Tajine Makfoud (oignons raisin) accompagné de semoule

Tajine agneau poire miel amandes accompagné de semoule

Tajine boeuf légume du moment

Couscous végétarien (+1e)

Côtelettes d’agneau accompagné d’une confiture de tomate et d’un couscous d’aubergine grillé

Tajine kefta

Tajine poulet citron confit accompagné de semoule

Pastilla de poulet

Couscous poulet (+ 6e)

Couscous royal (7 légumes poulet agneau boulettes oignons et raisin confit) (+13e)

Brochette de kefta et petits légumes de saison

 

 

Les plats étrangers                            hors menu 12 e + éventuellement le supplément ( )


Gratin de pates au poulet et crème

Spaghetti bolognaise

Steak frites maison (+2e)

 


Les desserts                                       hors menu  4 e + éventuellement le supplément ( )


Crêpes mille trous sauce à l’orange

Yaourt Beldi aux fruits frais

Crêpe française caramélisée aux amandes

Soupe de fraise, de melon, de pèche en saison (+1e)

Pain perdu, banane caramélisée

Pomme au four sur pain gourmand

Verrine de crème citron crumble et meringue (+1e)

Assiette de fruit frais coupé, fondue de chocolat (+2e)

Orange à la cannelle

Pastilla au lait d’ amande (+2e)

 


Le menu au choix une entrée, un plat, un dessert 20e


( ) supplément à ajouter à votre menu
1/2 bouteille d’eau et 1 thé à la menthe par menu


COUSCOUS POULET 18 e


COUSCOUS ROYAL 25 e


THE PATISSERIES MAROCAINE 6 e                                                                                                                             

 

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